Отель Rixos Libertas стал первым в Дубровнике обладателем сертификата "Халяль"

Отель Rixos Libertas, входящий в сеть отелей класса люкс Rixos, стал первым в Дубровнике обладателем сертификата "Халяль". Документ означает, что приготовление пищи в гостинице соответствует исламской традиции и происходит с соблюдением необходимых требований. Это щадящее отношение к животному перед убоем и достоверное отсутствие у него заболеваний, отсутствие в продукции крови, свинины, опьяняющих и наркотических веществ, это тщательное выполнение гигиенических правил на всех этапах приготовления блюд.

"Я надеюсь, что нашему примеру последуют другие рестораны и отели Дубровника", - заявил директор Rixos Libertas Айхан Басци. По словам Алдина Дугонича, руководителя Центра сертификации "Халяль", в скором времени исламский стандарт могут получить гостиница Dubrovnik Sun Gardens и рестораны Дубровника Nautika, Proto и Konavoski Dvori. Их владельцы завершают процедуру получения сертификата.