В Хорватии 7 и 8 ноября пройдет фестиваль изысканных трюфелей

02.11.2015  •  BalkanPro.ru

Посетители смогут продегустировать и купить изысканные грибы, а также принять участие в мастер-классах и посмотреть, как готовятся блюда с трюфелями.

Фестиваль истрийских трюфелей в Бузете. Фото: Croatia.hr
Фестиваль истрийских трюфелей в Бузете. Фото: Croatia.hr

В городке Бузет, расположенном на полуострове Истрия, 7 и 8 ноября пройдет традиционный фестиваль истрийских трюфелей (Vikend festival istarskih tartufa). Посетители смогут продегустировать и купить изысканные грибы, принять участие в мастер-классах и посмотреть, как готовятся ароматные блюда.

Среди гостей гастрономического праздника в Бузете всегда много иностранных туристов, которые охотятся за деликатесом. На фестивале представят и сыры, пршут (вяленый свиной окорок), оливковое масло, вина, коньяки, мед, джемы и многое другое.

Ярмарка будет открыта с 11 до 19 часов. Для маленьких посетителей фестиваля организуют детскую зону. Вход свободный.

По признанию кулинаров, трюфель - самый вкусный гриб, который ценится за неповторимый аромат. Деликатес подают к пасте, белому мясу (цыпленок, индюшка, перепелки), ризотто, некоторым сырам и салатам. Средняя цена белого трюфеля - 3000 - 4000 евро за кг. Черный трюфель стоит дешевле.

Хорватская Истрия славится белыми трюфелями, особенно богаты ими леса вокруг города Мотовун.


Поделиться в соцсетях


Комментировать с помощью аккаунта в Facebook

Погода на побережье


Подробный прогноз погоды в Черногории, Сербии и Хорватии

Индикаторы цен на недвижимость

Черногория Новые квартиры

1412 Будва

1198  Бар

Цена €/кв.м. Данные Monstat по итогам I кв. 2017 г.

Сербия Квартиры

1761  Белград (Старый город)

1104  Нови-Сад (центр)

Цена €/кв.м. Данные Imovina.net на 22.05.2017

Хорватия Квартиры

3749  Дубровник

2282  Сплит

Цена €/кв.м. Данные Crozilla.com на 30.04.2017