В Сербии приготовили самую большую котлету

Приготовление самой большой плескавицы на фестивале в г. Лесковац. Фото: Novosti.rs

На фестивале жареного мяса "Роштилиада" (Roštiljijada) в сербском городе Лесковац приготовили самую большую в мире плескавицу, как называют здесь круглую плоскую котлету. Она получилась весом 59 кг. Диаметр плескавицы составил 168 см, а толщина - 2,5 см. Однако из-за технических проблем достижение не было внесено в Книгу рекордов Гиннесса.

Над приготовлением котлеты трудился известный шеф-повар Иван Джорджевич вместе с Милошем Сентичем. Они побили свой прошлогодний рекорд, когда сделали 56-килограммовую плескавицу.

Фестиваль "Роштилиада" - праздник для мясных гурманов, который проходит ежегодно. На него приезжают сотни тысяч людей не только из Сербии, но и соседних стран. В этом году на фестивальной площадке установили 32 стенда, представители которых состязались в мастерстве приготовления блюд на роштиле. Гастрономический праздник в Лесковце завершится 6 сентября.