Фестиваль колбасы в Пироте
В сербском городе Пирот состоялся фестиваль колбасы, которую местные жители называют "пеглана кобасица". По форме она похоже на подкову. Пеглана кобасица изготавливается в основном из баранины. Готовят ее осенью, раскатывая скалкой или бутылкой. Пирот считается родиной этой колбасы.
В сербском городе Пирот состоялся фестиваль колбасы, которую местные жители называют "пеглана кобасица". По форме она похоже на подкову. Пеглана кобасица изготавливается в основном из баранины. Готовят ее осенью, раскатывая скалкой или бутылкой. Пирот считается родиной этой колбасы.
Фестиваль традиционно проводится в январе. На него стекается большое количество местных жителей, а также гостей из Болгарии. В этом году из соседней страны на фестиваль приехали около 7 тыс. человек.